咚妈周二约稿，不敢不写,可还是险些忘了!

我已经快三个月没亲自作PIZZA了,制作方法可能略有出入,想学习的同学自己多实践,就看你有没有慧根啦!（系围裙去！）

材料:

〉面粉(自发粉）半包

〉番茄膏1罐

〉Pepperoni（一种圆形薄片意大利香肠，想必都在必胜客见过）

〉火腿片切1厘米方丁

〉培根切0.5厘米宽

〉Mozzarella cheese 300g，刨成丝备用

〉橄榄油或色拉油两汤匙

〉Fennel Seed茴香籽、Oregan（不会翻译）、Basil（不会翻译）适量（这些提香的香料，买不到只用茴香籽也可以）

〉鸡粉、盐适量

制作过程：

1]面粉倒入盆中，加半茶匙盐，两汤匙油及半杯温水和面团，用筷子顺时针在面盆里旋转至面粉成团，将干湿面粉不断按压至均匀后，在盆口封保鲜膜，醒30分钟。

2]面发好后,分成两份。将面团压平，擀成圆形，留圆边直径和厚度均为1厘米，其它放馅料的部分厚度小于0.5厘米，用叉子在面皮上打孔，多多益善，pizza胚制作完毕。

3]在PIZZA胚表面刷少量油，放2汤勺番茄膏，用勺涂匀，撒少量盐和鸡粉。

4]铺料：首先放Pepperoni，自家吃，摆放一定要密，又不可重叠！随后放培根碎和火腿。厚厚铺一层Mozaarella。最后放少量香料调味。

5]烤箱调至220度，预热6至8分钟。将烤盘取出，底部涂一层油，将半成品放在烤盘上，送入烤箱高温加热8至12分钟，观察奶酪溶化，面饼变金黄色即可出炉。

这篇文章居然写了三个晚上,每次写到一半就开始"算账"（犯困）,只好存了第二天继续,于是...写完检查的时候发现，PIZZA这个东西，制作过程不拍照初学者可能真不明白，但是我们这里每个超市都有速冻PIZZA，我是不可能亲自动手作了，只能考验同学们的慧根啦。。。呵呵。。。有问题提吧！