材料：
〉猪肉碎300克
〉梗豆腐一块，切小块
〉小葱三根，切碎
〉蒜四瓣，切碎
〉李锦记蒜茸辣椒酱两勺
〉清鸡汤200毫升
〉鸡粉、盐、黑胡椒适量
制作：
1油入锅，（初学者用中大火）爆香葱（留少量）、蒜碎两分钟，放肉碎，同时加入一茶勺鸡粉，炒香。
2放入豆腐和两勺蒜茸辣椒酱，翻炒。
3最后在锅中加入200毫升清鸡汤，大火煮开。
4汤快收干时，加盐和黑椒粉，装盘时撒上少量香葱碎装饰。
很开胃的一道菜，米饭要多准备点
