美食当前---芦笋白虾伊面
[原创 2008-05-13 13:27:24]
减肥期间，建议多吃白肉，脂肪含量少，蛋白质含量高。
介绍一道好吃又营养的炒面：芦笋白虾伊面
材料：
〉叉烧100克，切丁
〉芦笋（或西兰花）200克，热水煮5分钟，凉后切段
〉白虾10只，去头去皮去虾线，洗净备用
〉小葱2根，切碎
〉蒜3瓣，切碎
〉甜酱油、豉油鸡汁、盐、鸡粉适量
〉清鸡汤300毫升
〉伊面350克，热水煮熟备用
做法：
1油入锅，七成热后爆香葱蒜，加入一勺鸡粉和叉烧肉丁翻炒，至肉丁出油。
2放白虾仁，翻炒至虾呈红色。
3倒入鸡汤，煮开后，放伊面和芦笋，用长筷拌炒，加甜酱油和豉油鸡汁适量。
4收汤后，加鸡粉和盐调味即可。
晚饭时作了很多，只抢出这一点拍照，其它的风卷残云一样消失了，味道如何，吃撑的那个心里有数
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