这是一道15分钟可以完成的超级营养餐。

尝过之后，家里的大宝、小宝一定赞不绝口

茄汁虾球饭

材料：

〉小葱两根，切成1厘米宽

〉西红柿，热水去皮后，切丁

〉虾仁，热水煮六成熟，晾凉备用

〉土豆，切小块后，加少量水，中火微波炉加热5分钟

〉意大利面酱汁适量

〉鸡粉、糖、盐、淀粉适量

做法：

1少许油入锅，放入虾仁翻炒一下，加入葱段，中大火炒3分钟。

2倒入西红柿和土豆块，继续翻炒。

3加入意大利面酱汁，没过锅中全部食材为宜，加一茶匙糖，适量鸡粉翻炒。

4酱汁充分包裹所有食材后，加入少量水煮开，中间一定要用铲子搅拌防止土豆粘锅。

5开过后，加入湿淀粉勾芡，加适量盐即可。

看看佳佳的小熊饭团配茄汁虾球，还藏了一个捣碎的鲜贝，相当有营养的晚饭哦

再来是佳爸的茄汁虾球饭，这样的饭，佳爸干掉两盘，味道太好，停不住嘴了

这次不用谦虚了，满分！

PS：

虾仁越大越好，可以买鲜虾自己加工成带尾的虾仁，虾和鲜贝必须新鲜，入锅前要用纸吸掉多余的水分，这点非常重要。